日常飲料咖啡因含量你知多少?卡布奇諾的干喝與濕喝、咖啡的味覺術語

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2018-04-04 05:49  閱讀 390 views 次
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日常飲料咖啡因含量你知多少?

常見的飲品中,都含有多少的咖啡因呢?以下是每100毫升單位的咖啡因含量數據:

人每天可以接受咖啡因大概是多少? 這取決于你身體的新陳代謝機能,正常情況下體重為70kg的成年人飲用量每天小于500mg,建議是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的攝入量。

那么常見的飲品中,都含有多少的咖啡因呢?以下是每100毫升單位的咖啡因含量數據:

可可 Coca-Cola: 9.7 mg/100ml

健怡可樂 Diet Coke: 12.7 mg/100ml

能量飲料Lift Plus: 14.5 mg/100ml

能量飲料 百事可樂 Pepsi Max: 19.4 mg/100ml

能量飲料 無糖百事可樂 Diet Pepsi: 10.1 mg/100ml

能量飲料 紅牛 Red Bull: 32 mg/100ml

能量飲料 紅牛能量飲料 Red Bull Energy Shot: 133.3 mg/100ml

卡布奇諾的干喝與濕喝,你了解嗎?

很多人去咖啡館都喜歡點一杯卡布奇諾來品嘗,但是卡布奇諾分干喝與濕喝,你知道嗎?

  所謂干卡布奇諾(Dry cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香味,適合口味重者飲用。

至于濕卡布奇諾(Wet cappuccino)是指奶泡教少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃郁的咖啡,適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風味與時下流行的拿鐵差不多。

一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果你是口味較重者,下次不妨點一杯干卡布奇諾試試,如果不習慣濃郁的咖啡味,則可以試試拿鐵咖啡或濕卡布奇諾。

咖啡的味覺術語,你了解嗎?

干香--所謂干香是指咖啡烘焙后或者研磨后的香氣;

濕香--濕香是指咖啡萃取液的香氣;

酸度--酸度指是咖啡的酸味,豐富的酸味和糖分結合能夠增加咖啡液的甘甜;

醇厚度--醇厚度是指咖啡液的濃度與重量感;

余韻--余韻是指根據喝下或者吐出后的咖啡風味作出的評價;

 風味--風味是指上腭感受到的咖啡液香氣與味道。

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