【拉花欣賞】花式咖啡的速度與激情

花式咖啡的速度與激情！

關于咖啡的融合量

單圖的制作時，傾斜咖啡杯，融合到杯里的液面面積最大之時便可出圖（一般是杯量的1/3），出圖時機決定了圖案成型之后在杯中的比例大小。組合圖制作時，應該融合的更多一點（至少杯量的1/2），讓液面更有支撐力，而且融合多些可以不讓液面流動性那么強，更易制作，而且融合量多時去出圖可以讓圖案更干凈，留白空間更多，不要進入一個誤區說組合圖融合較少留更多量給后面圖案的制作，這是適得其反的，不但圖案容易飄，而且到圖案制作結束你會發現，第一個動作做出來的花型到最后會被液面的撐大，做組合圖時，在哪里出圖就傾斜哪里的液面，這樣有利于成型，擺動小麥穗時，先注入一小會，感覺奶泡釋放出來了再開始晃動，晃動和后退的節奏要協調好，這樣作圖的節奏就上來了。

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