喝咖啡真的弊大于利嗎?黑咖啡狂瘦一天來四杯、長期過量飲用咖啡的不良后果

原創 杭州咖啡培訓班咨詢電話:18757129216  2018-04-16 09:45  閱讀 296 views 次
杭州咖啡培訓班

喝咖啡真的弊大于利嗎?

咖啡雖是一種舶來品,卻流行日盛,受到的關注自然很多。有人宣傳咖啡的好處,有人擔憂咖啡的壞處。

那么咖啡到底是好是壞呢?每天喝多少呢?結論來源于理論,那就結合目前的研究來分析一下咖啡的“好與壞”,再下結論吧。

  (一)咖啡的“利”

1、咖啡最引人關注的就是咖啡因了。咖啡因能刺激神經興奮,所以咖啡的作用首先就是“提神”。尤其是咖啡因加葡萄糖,能互相促進使得提神效果更好。所以很多運動飲料中,也會添加咖啡因作為合法的“興奮劑”;咖啡因對降低帕金森氏癥發生的風險相當有效;咖啡因對于降低膽結石也有一定幫助,每天400毫克咖啡因(大致三四杯咖啡),可以顯示出效果來。

2、除了咖啡因,咖啡還含有許多其他的“活性成分”,比如抗氧化劑。尤其是經過烘炒的咖啡豆,抗氧化劑的含量會增高。抗氧化劑有助于心血管健康。

  (二)咖啡的“弊”

1、咖啡中也有“有害物質”,如雙萜烯類化合物,會增加心血管疾病的風險。不過雙萜烯類化合物可被咖啡紙濾掉,所以不推薦飲用未經過濾或者用金屬網過濾的咖啡。

2、烘烤使抗氧化劑含量增高的同時,也會產生丙烯酰胺,而大劑量的丙烯酰胺在動物實驗中顯示了致癌性。

3、每天喝太多咖啡(比如六杯以上),可能導致上癮,使機體對咖啡的敏感性下降,又會進一步喝得更多。喝太多,可能會導致失眠、緊張、胃部不適、惡心、嘔吐、心率與呼吸加快、頭痛、耳鳴都等癥狀。

4、咖啡因會增加鈣的流失,增加骨質疏松的危險性。尤其對于成長中的少年兒童和容易出現骨質疏松的更年期婦女與老年人,增加的風險會更大。

  (三)利弊之間喝多少?

綜合這些正反方面的研究,目前比較廣為接受的推薦是:

健康成年人,每天喝兩三杯咖啡,“益處”超過了“風險”;

對于孕婦、產婦,基于目前的科學證據,一般認為:每天不超過兩杯(大概200毫克咖啡因)還是可以接受的。孕婦超過這個量,會增加流產、早產或者嬰兒體重不足的風險。而母乳喂養的產婦,超過這個量可能會帶來刺激嬰兒的消化道,以及影響嬰兒睡眠等風險。

兒童對咖啡因比成人往往更為敏感。考慮到回避副作用對兒童更加重要,所以建議兒童最好不要喝咖啡。同時,咖啡能增加鈣流失,也不利于兒童骨骼的生長與發育。

對于有骨質疏松癥狀的人,每天的咖啡因攝入就不要超過300毫克(相當于兩三杯咖啡)。更年期與老年女性很容易出現骨質疏松,所以需要更加注意了。

吃有些感冒藥的時候不要喝咖啡。很多感冒藥比如康泰克、白加黑等都含有麻黃堿。麻黃堿具有刺激神經興奮的作用,而咖啡因也能刺激神經興奮。如果吃這些感冒藥的時候再喝咖啡,其刺激神經興奮的效果就會大大加強,從而出現“過量服藥”的癥狀。所以吃含麻黃堿的那些感冒藥的時候不要喝咖啡。

  (四)特別提示:不要為咖啡選擇“伴侶”

咖啡伴侶主要成分是糖和植脂末,能改善咖啡的風味,賦予其“奶感”。但是植脂末本質是氫化植物油,是反式脂肪酸產生的主要來源之一。反之脂肪酸是“最壞”的油脂,對健康很不利。

黑咖啡狂瘦一天來四杯

愛喝咖啡的人越來越多,咖啡的魅力除了它苦中作樂的口感與引人入勝的香氣以及提神醒腦的作用,咖啡還能美容呢!

一起來品嘗一杯回味無窮的咖啡吧,在這浪漫的一瞬間,既飽了口福,又美了面容。

咖啡中的咖啡因,具有促進脂肪分解的作用,將脂肪釋放在血液中,所以喝咖啡也可以減肥。一般來說1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達到理想的減肥狀況。不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。

如果你不習慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但千萬不能加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解。

熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。淺度烘焙的咖啡最有效。烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量比較少不利于減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。

咖啡的香味使人情緒穩定并能提高感官的靈敏度,所以工作時,喝上一杯咖啡可以提高工作效率,也更能刺激你減肥的意愿。

由于飲用咖啡后30-40分鐘血液中的脂肪酸濃度會變高,這時配合適量運動,就可以將脂肪酸變成熱能,有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘;不搭電梯而走樓梯回辦公室或家:也可以原地做些小的運動:像扭轉伸展上半身,踏腳,收腹等。

用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑,還有緊膚、美容的效果。如果用咖啡渣調配咖啡液,在容易囤積脂肪的小腹、大腿,腰臀等部位,沿著血液、淋巴流動的方向,朝心臟部位挪動,能達到分解脂肪的減肥效果,如果沐浴時按摩效果會更好。

材料:咖啡粉適量、按摩油適量方法:將咖啡豆粉與按摩油調合,以螺旋狀按搽大腿與其想瘦之處。

功效:咖啡粉能促進肌膚血液循環,避免蜂窩組織產生,使大腿等肌膚更緊實。

1、午飯后30分鐘至1個小時內,品嘗一懷濃郁的、不加糖和伴侶的咖啡,有助于飯后消化并促進脂肪燃燒。

2、下班前再喝一杯咖啡并配合步行。

長期過量飲用咖啡的不良后果

在長期攝取咖啡的情況下,大劑量的咖啡因是一種毒品,能夠導致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒的癥狀包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應,比如神經過敏,易怒,焦慮,震顫,肌肉抽搐(反射亢進),失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因為它的刺激作用,許多學生在應付考試時及上夜班的人均會服用咖啡因藥片。而在嚴格的上癮的定義下,只有逐漸增高用量才是上癮,用咖啡因依賴描述更為恰當一些。但是在一個被廣泛接受的定義下,所有慢性的很難擺脫的行為都叫做上癮,所以也可以用咖啡因上癮來描述。另外,由于咖啡因能使胃酸增多,持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍,糜爛性食道炎和胃食管反流病。然而,因為無論是正常的咖啡還是脫咖啡因咖啡,都會刺激胃粘膜,增加胃酸分泌,所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。四個被精神疾病診斷與統計手冊所驗證的由咖啡因引起的精神紊亂包括咖啡因過度興奮、咖啡因焦慮癥、咖啡因睡眠失調及其他咖啡因相關

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